Panadería para Principiantes

Aprenderás desde la elección del mejor grano, los utensilios, métodos de fabricación, y deliciosas e innovadoras recetas.

¡Aprende a hornear!
Curso online de Panadería para Principiantes
Con una profesora experta en la materia: Melissa.

Descripción completa

¡Aprende un nuevo oficio o descubre cómo hornear en tu propio hogar!

¡Adéntrate en el mundo de la panadería y la bollería!

Aprenderás acerca del mundo de la panadería, desde la elección del mejor grano de alta nutrición, los utensilios y herramientas para producir el mejor pan, métodos de fabricación del pan, y deliciosas e innovadoras recetas poco usuales en España.

Objetivos:

Aprender a hornear el pan desde los inicios con los ingredientes más básicos, creando alimentos altamente nutritivos y ahorrando costes
Aprender a hornear diferentes recetas y tipos de pan, altamente nutritivos.

Dirigido a:

Personas que quieren iniciarse en el mundo de la panadería y bollería.
Propietarios de negocios de hostelería que quieren ampliar su oferta y valor añadido al cliente con productos de panadería horneados de forma tradicional, orgánicos y altamente nutritivos.
Estudiantes de cursos o postgrados de alimentación.
Personas que quieren aprender a hornear su propio pan en casa.
Personas interesadas en una alimentación saludable y natural.
Personas interesadas en la autosuficiencia y alimentación orgánica/ecológica.

Temario:

Introducción.
Beneficios de hacer tu propio pan.
Conoce los ingredientes básicos.
Cómo elegir un molino de harina.
Trucos para hacer el mejor pan.
Variaciones del pan integral.
Recetas de pan con levadura.
Guía de solución de problemas.
Proceso de 2 etapas.

Tu instructor

Melissa

Melissa es una joven heredera de una familia panadera de larga tradición. Empezó a acudiar a la panadería familiar a la edad de 2 años, en la que aprendió por parte de su abuela hornera todos los secretos para hacer el mejor pan y bollería.

Su amor por el mundo de la panadería la ha llevado a querer compartir sus conocimientos y expertise con un mayor número de personas.

Ha aunado todos los conocimientos que ha ido adquiriendo desde niña en este completo curso de Panadería para Principiantes, para hacer accesible y fácil de entender a cualquier persona interesada en la panadería, cómo conseguir el mejor pan, con mayor cantidad de nutrientes y ahorrando costes en la producción, así como las mejores herramientas para producirlo y ahorrar también tiempo.

Asimismo, ha incluido innovadoras recetas de pan de otros países como Estados Unidos, Israel, Rusia y Alemania, que aprendió tras sus viajes y estancias en colegios internacionales.